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Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Xérès Oloroso, Penderyn Sherrywood offre une expérience douce et gourmande. Ce single malt gallois développe des arômes intenses de fruits noirs, caramel et pommes vertes, avec une finale longue et élégante. Un whisky de caractère, maintes fois récompensé.
À déguster pur ou légèrement tempéré, ce whisky s'accorde parfaitement avec un gâteau aux fruits secs, un dessert au chocolat noir ou un fromage affiné. Il accompagne également les fins de repas avec élégance.
Le Penderyn Sherrywood est l'une des références les plus appréciées de la gamme permanente de la distillerie galloise. Vieilli d’abord en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Xérès Oloroso soigneusement sélectionnés, il incarne l’élégance fruitée et boisée du style Penderyn. Ses nombreuses récompenses internationales témoignent de sa qualité constante. Une belle expression du whisky gallois pour amateurs exigeants.
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✔ Service client expert et passionné
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La distillerie Penderyn, située dans le parc national de Brecon Beacons au Pays de Galles, est un symbole du renouveau du whisky gallois. Créée dans les années 1990, elle a ressuscité un savoir-faire oublié depuis plus d’un siècle. Son premier single malt, lancé en 2004, marque un tournant dans l’histoire du whisky européen. Élaborés à partir d’eau pure de source et d’une distillation innovante en alambics exclusifs, les whiskies Penderyn sont réputés pour leur grande douceur et leur finesse aromatique.
Les expressions de la maison reposent sur un vieillissement en fûts de bourbon américains (Buffalo Trace, Evan Williams), avant des finitions variées en fûts de Madère, Porto, Xérès ou Islay. Cette technique de double maturation permet d’obtenir des profils complexes, riches et équilibrés, qui séduisent aussi bien les novices que les connaisseurs.
Distillerie pionnière au Pays de Galles, Penderyn exporte aujourd’hui dans plus de 40 pays. Elle a su s’imposer comme une référence du whisky premium européen avec une gamme riche incluant les cuvées Myth, Legend, Celt, Peated et Sherrywood. Elle propose également le gin Brecon, la vodka Five et la crème Merlyn, qui témoignent de son esprit d’innovation et de son exigence de qualité.
Fiche technique
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