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L’Arran The Port Cask Finish 50% fait partie de la série « Cask Finishes » de la distillerie Arran, connue pour ses affinages expressifs. Après maturation en fûts de chêne, ce single malt bénéficie d’un affinage en fûts de Porto, apportant intensité et complexité aromatique. Sa robe bronze précède un nez marqué par les agrumes, la vanille et la noix, avec une profondeur fruitée. En bouche, la structure sèche met en valeur la pomme au four, le raisin sec, la cannelle et l’écorce d’orange, relevés par des nuances de chocolat et de cerise. La finale, longue et soyeuse, prolonge l’harmonie entre douceur fruitée et chaleur épicée. Un exemple abouti du savoir-faire d’Arran dans l’art des affinages.
Nez : Agrumes frais et fruits secs, relevés d’une touche de vanille et de noix.
Bouche : Sèche et expressive, mêlant pomme au four, raisins secs et cannelle, avec des nuances d’écorce d’orange, de chocolat et de cerise.
Finale : Longue et douce, marquée par la gourmandise du Porto.
Idéal avec un fromage de brebis accompagné d’une pâte de coings. Parfait en fin de repas ou pour une dégustation hivernale, ce whisky se marie aussi très bien avec un dessert au chocolat noir.
L’Arran The Port Cask Finish fait partie de la prestigieuse série « Cask Finishes » qui met en avant le savoir-faire d’Arran en matière d’affinages originaux. Après un vieillissement initial en fûts de chêne, ce single malt bénéficie d’un passage en fûts de Porto soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère ses notes fruitées et sa profondeur aromatique unique. Ce mariage entre le caractère vif et malté d’Arran et la rondeur sucrée du Porto donne naissance à un whisky élégant et gourmand.
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Fondée en 1995, la distillerie Arran est aujourd’hui la seule encore en activité sur l’île d’Arran, qui comptait autrefois plus de 50 distilleries. Reconnue pour ses whiskies au style fruité et élégant, elle se distingue par ses affinages créatifs et l’utilisation de variétés d’orge exclusives. La distillation s’effectue dans des alambics en cuivre au design unique, et chaque fût est choisi avec soin pour garantir un profil aromatique riche et authentique.
Fiche technique
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