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The Bally Brut de Fût 2009 49.2% is an exceptional agricultural rum from Martinique , distilled in 2009 and bottled in September 2024 after 14 years of tropical aging in oak barrels. From a limited edition of only 960 copies , this collector's rum embodies all the power and complexity of an unreduced brut de fût. On the nose, it reveals intense aromas of roasted coffee, macerated fruits and sweet spices . The palate, rich and woody, expresses structured tannins, enhanced with notes of prune, walnut and undergrowth . The finish, long and persistent, reveals toasted and spicy flavors, the signature of the Bally house's know-how. Presented in its iconic pyramid bottle and box, this old agricultural rum AOC Martinique is a true collector's item that will appeal to lovers of rare and powerful rums .
Nose: Warm but balanced, dominated by roasted notes (coffee), followed by macerated fruits (plum, stone fruits) and spices such as nutmeg.
Palate: Structured and woody, with enveloping tannins. The dominance of wood blends with touches of grilled fruit and undergrowth (fern, boxwood).
Finish: Long and persistent, successively revealing spices, a hint of walnut husk and the deliciousness of macerated prunes and stone fruits.
This Bally 2009 Brut de Fût is a collector's rum that should be savored slowly, preferably neat, in a tulip glass that will highlight its aromatic complexity. Ideal at the end of a meal, it pairs perfectly with grand cru dark chocolate, a dried fruit tart, or even a refined cigar. It is also a prestigious cuvée to share on special occasions.
Bally Brut de Fût 2009 is an exceptional agricultural rum, bottled in September 2024 after 14 years of aging in French oak barrels. Offered in a limited edition of only 960 copies , it embodies the rarity and prestige of the great Bally vintages. Bottled at 49.20% cask strength, it retains all its natural power, without reduction, thus offering an authentic and intense sensory experience.
This collector's vintage is aimed at connoisseurs and collectors seeking a powerful yet refined agricultural rum, where roasting, fruit, and wood blend elegantly. Presented in a carefully crafted box, it showcases the art of aging and Martinique's expertise, elevating agricultural rum to the ranks of the finest tasting spirits.
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Bally Rum is a symbol of Martinique's agricultural rum. Founded in 1923 by Jacques Bally , the house was a pioneer in aging rum in oak barrels, starting in 1914. This innovation allowed agricultural rum to reveal all its richness and aromatic complexity, paving the way for the great old rums we know today. Famous for its iconic and recognizable pyramid bottle , the Bally brand has established itself as a global reference. Its rums, aged exclusively in French oak barrels, develop rich and balanced profiles, marked by notes of fruit, spices, cocoa and tobacco. Today, the Bally distillery perpetuates this tradition of excellence through emblematic cuvées (VO, 7 years, 12 years) and rare vintages like this Brut de Fût 2009. It continues to embody Martinique's heritage and the art of agricultural rum, attracting collectors and enthusiasts from all four corners of the world.
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