Jameson : L’excellence du whiskey irlandais depuis 1780

Fondé en 1780 par John Jameson, le whiskey Jameson est devenu une référence mondiale grâce à sa célèbre triple distillation, qui lui confère une douceur et une rondeur uniques. À l’origine distillé à Dublin, Jameson repose sur trois ingrédients essentiels : l’orge, le maïs et l’eau pure de la rivière Dungourney. Le whiskey est vieilli en fûts de chêne américain et espagnol, soigneusement sélectionnés pour apporter des arômes boisés, vanillés et légèrement épicés. Ce processus de maturation long et contrôlé révèle un caractère harmonieux et accessible, qui séduit autant les connaisseurs que les novices. L’histoire de Jameson est marquée par les grands bouleversements de l’industrie du whiskey irlandais : guerres, prohibition, concurrence écossaise… Mais la marque a su rebondir, notamment grâce à la fusion historique de 1966 avec Cork Distillers et Power’s, donnant naissance à Irish Distillers, désormais propriété de Pernod Ricard. Aujourd’hui, le whiskey Jameson est produit à la Midleton Distillery, dans le sud de l’Irlande, tandis que le site historique de Bow Street à Dublin est devenu un musée incontournable. Jameson reste plus que jamais le symbole du renouveau du whiskey irlandais dans le monde.