Whisky Tamdhu : la renaissance d’un Speyside classique

La distillerie Tamdhu tire son nom du gaélique signifiant « petite colline noire ». Fondée en 1897 dans la région emblématique du Speyside, elle est née de la collaboration d’un groupe d’assembleurs visionnaires, dont le célèbre William Grant. Située dans la ville historique de Knockando, au cœur du Banffshire en Écosse, Tamdhu s’est rapidement imposée comme un single malt apprécié pour sa finesse et son caractère équilibré. Après plusieurs décennies de production et des changements de propriétaires, la distillerie connaît un nouvel élan en 2011 lorsqu’elle est reprise par Ian Macleod Distillers, une entreprise familiale indépendante reconnue pour la qualité de ses whiskies. Leur ambition est claire : redonner à Tamdhu son prestige d’antan en respectant les méthodes traditionnelles tout en y apportant un souffle nouveau. Le whisky Tamdhu est réputé pour son profil aromatique riche, avec des notes chaleureuses de fruits mûrs, de miel et d’épices douces, résultant principalement d’un vieillissement maîtrisé en fûts de sherry soigneusement sélectionnés. Cette technique d’élevage confère à chaque expression Tamdhu une complexité et une élégance typiques du Speyside, faisant de ce single malt un choix privilégié pour les amateurs exigeants. Tamdhu est bien plus qu’un simple whisky ; c’est le fruit d’un savoir-faire ancestral magnifié par une passion contemporaine. Qu’il s’agisse de découvrir ce single malt ou d’enrichir une collection, Tamdhu offre une expérience authentique et raffinée, ancrée dans la tradition écossaise.