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Tamdhu 12 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri dans une combinaison de fûts de Sherry ex-oloroso de chêne américain et européen de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et complexe aux notes de cannelle, de fruits secs et de banane. Tamdhu appartient à Ian Macleod Distillers, l’un des plus importants distillateurs indépendants d’Écosse.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Alléchant, brioches à la cannelle, bonbons à l’orange, chêne sucré aux raisins secs et une légère pointe de menthe.
Bouche : Texture soyeuse qui enveloppe la bouche de banane, de confiture de baies, de biscuit de malt et de chêne.
Finale : Agréablement longue et équilibrée avec des épices et des fruits secs.
NÉGOCIANT
Ian Macleod Distillers est un embouteilleur indépendant depuis 1936. Son fondateur, Leonard j Russell Snr, croyait fermement en l’indépendance de la société et mettait un point d’honneur à ne pas être redevable à un seul distillateur. Depuis Ian Macleod Distillers a acquis deux distilleries Glengoyne et Tamdhu lui permettant d’augmenter ses ventes et de se faire une belle place sur le marché du whisky. 10ème plus grande société de Scotch whisky au monde, Ian Macleod Distillers vend et produit actuellement plus de 15 millions de bouteilles de spiritueux chaque année.
LA MARQUE
Tamdhu (‘petite colline noire’ en gaélique) est une distillerie de whisky du Speyside. La distillerie a été créée en 1897 par un groupe d’assembleurs regroupant William Grant et plusieurs blenders. Elle est située dans la ville de Knockando dans le Banffshire en Écosse. Inspiré par la vision des fondateurs, la distillerie a ensuite été achetée en 2011 par Ian Macleod Distillers - une entreprise familiale indépendante. Les nouveaux propriétaires ont décidé de renvoyer ce malt éminent à son ancienne gloire.
Fiche technique
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