WHISKY TWELVE

La distillerie de Laguiole a été fondée par douze amis passionnés de whisky et amoureux de l’Aubrac. En 2013, lors d'une soirée de Saint-Sylvestre, ils ont décidé de réaliser un rêve audacieux : construire une distillerie sur le plateau aride de l'Aubrac. Ce projet ambitieux a pris forme dans un presbytère vieux de plusieurs siècles, au pied de l'église, où les premiers distillats ont vu le jour en septembre 2017. En parallèle de leur production de whisky, la gamme Tw Spiritueux a été créée pour proposer des rhums traditionnels sourcés aux quatre coins du monde, affinés et assemblés à Laguiole par Florent Caston, le maître de chai. Les premiers malts, sous la marque Esprit, sont également sortis, marquant l'engagement de la distillerie envers la création de spiritueux de qualité.