TWELVE Basalte 48%

Name: TWELVE Basalte 48%
Brand: TWELVE
SKU: PW 3025
Price: 63 EUR
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63,00 €

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Un whisky français d'exception

TWELVE Basalte 48% est le premier whisky de la distillerie Twelve, située à Laguiole, en Aveyron. Ce single malt français est issu d'un assemblage unique de six fûts, dont un butt de Pedro Ximenez de la maison Gonzales Byass, une barrique bordelaise (Taransaud) ayant contenu précédemment du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres faits sur mesure en partenariat avec la maison Allary. Le vieillissement a été effectué en deux étapes : deux ans dans la cave du Presbytère des Anges (un chai très humide et sensible aux variations climatiques) et un an dans des fûts du Sauternais, dans un grand château. Le nez du TWELVE Basalte est une véritable invitation avec des arômes de noix, amande, fruits secs, miel, et prune, créant une belle complexité. En bouche, le whisky est gourmand, avec des notes de fruits secs qui envahissent les papilles. La finale est longue et élégante, offrant une persistance agréable qui vous laisse une impression de douceur et de richesse.

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La description
Détails du produit

Caractéristiques

Type : Single Malt
Degré : 48%
Origine : France (Laguiole - Aveyron)
Vieillissement : Assemblage de 6 fûts (Pedro Ximenez, Rhum, Allary sur-mesure)
Caractère : Gourmand, fruité, long et élégant
Contenance : 70 cl

Notes de dégustation

Nez : Noix, amande, fruits secs, miel et prune.
Bouche : Gourmande sur des notes de fruits secs.
Finale : Longue et élégante.

Accords et moments de dégustation

Twelve Basalte est parfait en fin de repas, accompagné d’un dessert aux fruits secs ou d’un fromage affiné. Sa complexité en fait également un excellent compagnon pour une dégustation pure à température ambiante.

Histoire du produit

Twelve Basalte est le tout premier whisky produit par la distillerie Twelve. Ce single malt français est issu d’un assemblage de six fûts rigoureusement sélectionnés : un fût de Pedro Ximenez de la maison Gonzales Byass, une barrique bordelaise ayant contenu du rhum de Jamaïque et de Barbade, ainsi que quatre fûts sur-mesure réalisés avec la tonnellerie Allary. La maturation s’est déroulée en deux étapes : d’abord dans la cave humide du Presbytère des Anges, puis dans un chai d’un prestigieux château du Sauternais. Cette élaboration minutieuse donne naissance à un whisky complexe, équilibré et d’une belle gourmandise.

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Témoignages de nos clients

⭐⭐⭐⭐⭐
“Un premier whisky bluffant de maturité et de finesse. Belle complexité en bouche.”
— Damien F., Rodez
⭐⭐⭐⭐
“Très belle découverte locale. Gourmand et équilibré.”
— Sophie M., Albi

À propos de la marque

Née d’un rêve partagé par douze passionnés, la distillerie Twelve Whisky d’Aubrac incarne l’excellence artisanale française. Fondée à Laguiole dans l’Aveyron, cette distillerie produit des whiskies et spiritueux uniques, avec une attention particulière portée à l’origine des matières premières, à la qualité des fûts et à la précision des assemblages. La gamme TW Spiritueux explore également le monde du rhum à travers des cuvées rigoureusement sélectionnées et affinées sur le plateau de l’Aubrac, où l’altitude et le climat participent à une maturation lente et élégante. Twelve, c’est la rencontre entre terroirs du monde et savoir-faire local.

MarqueTWELVE

Référence PW 3025

Fiche technique

Type Alcool: Single Malt
Single Malt
Pays / Région: France
France
Marque / Distillerie: TWELVE
TWELVE
Degré alcool: 53%
53%
Volume: 50cl

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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