RHUM CHAIRMAN'S : L'HISTOIRE D'UN RUM D'EXCEPTION DE SAINTE-LUCIE

L'île de Sainte-Lucie, marquée par une histoire de luttes entre Européens au fil des siècles, est devenue un haut lieu de la production de rhum. La production de rhum sur cette île s'est intensifiée au fil des années, influencée par la culture de la canne à sucre et le savoir-faire des distilleries locales. La distillerie qui produit le rhum Chairman's est née d'une fusion dans les années 1950, regroupant des distilleries historiques comme Barnard et Geest. Ces distilleries ont joué un rôle fondamental dans la production de rhum, particulièrement en associant mélasse et pur jus de canne, créant ainsi des spiritueux d'une grande complexité. Au début des années 1970, la distillerie Barnard a déménagé ses alambics sur le site de Geest, dans la vallée de Roseau. La famille Barnard a acquis la part de Geest dans la société en 1992, avant de vendre une partie de l'entreprise au groupe Angostura en 1997. C'est à ce moment que Chairman's est né, avec une identité unique forgée par des méthodes de production traditionnelles.