Rhum New Grove : L’Excellence Mauricienne Signée Distillerie Grays

Le Rhum New Grove incarne tout le savoir-faire de l’île Maurice en matière de distillation. Produit à la distillerie Grays, ce rhum mauricien a été plusieurs fois récompensé lors de compétitions internationales prestigieuses, notamment au « Berlin Rum Fest » et à l’International Cane Spirits Festival and Tasting Competition aux États-Unis. La canne à sucre utilisée pour l’élaboration du New Grove est cultivée exclusivement dans le nord de l’île, sur 16 hectares appartenant au groupe Terra. La mélasse obtenue, riche de 40% de sucre minimum, subit une fermentation d’une trentaine d’heures avant d’être distillée sur une colonne de 20 plateaux couplée à une colonne de rectification de 17 plateaux, garantissant une précision et une constance dans les profils aromatiques. Avec une production avoisinant les 7 millions de litres d’alcool pur par an – soit près de 30 000 litres par jour – la distillerie Grays fournit la base de nombreuses marques de rhum, mais c’est avec New Grove qu’elle exprime pleinement son identité et son ancrage mauricien. Véritable ambassadeur du terroir local, New Grove séduit par son équilibre entre tradition et modernité, offrant des rhums élégants, travaillés et représentatifs de l’île Maurice. Sa réputation internationale et son style raffiné en font un incontournable pour tout amateur à la recherche de nouvelles expressions venues de l’océan Indien.