Whisky Teeling : la renaissance d'une tradition familiale irlandaise

La saga familiale Teeling débute en 1782 avec Walter Teeling qui fonde une distillerie dans la célèbre zone des Liberties à Dublin. Après des décennies d’histoire, c’est John Teeling qui redonne vie à cette tradition en 1987 en rachetant Ceimici Teo pour créer la distillerie Cooley, un acteur majeur du whiskey irlandais moderne. Parmi ses productions, le fameux Connemara, un single malt reconnu mondialement. En 2011, la distillerie Cooley est acquise par Beam Inc, mais la famille Teeling ne tarde pas à revenir sur le devant de la scène. En 2012, ils fondent la Teeling Whisky Company, marquant un nouveau chapitre pour le whiskey irlandais avec une distillerie innovante en plein cœur de Dublin et des stocks exceptionnels issus de leur héritage. Aujourd’hui, Teeling produit une gamme raffinée de whiskeys irlandais haut de gamme, mêlant méthodes traditionnelles et audace créative. Des expressions comme le Teeling Single Malt ou le Teeling Single Grain séduisent par leur qualité et leur originalité. Avec plus de 230 ans d’expérience, la famille Teeling perpétue un savoir-faire inégalé dans l’univers du whiskey irlandais.