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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
BOLLINGER La Grande Année 2015 est un champagne millésimé d’exception, symbole du savoir-faire artisanal de la Maison. Élaboré à partir de 19 crus, dont principalement Aÿ et Verzenay pour les 61% de Pinot Noir et Chouilly et Oiry pour les 39% de Chardonnay, il est vinifié sous bois dans des fûts de chêne anciens d’environ 20 ans. Son temps de vieillissement en cave dépasse largement les exigences de l’appellation, assurant une profondeur et une complexité remarquables. Ce champagne à la texture précise, fine et complexe offre un parfait équilibre entre intensité, structure et fraîcheur. Le dosage modéré de 8 g/l renforce son profil gastronomique. À déguster dès maintenant ou à laisser vieillir pour plus de complexité. Récompenses : 93/100 Revue du Vin de France, 2 étoiles Hachette, 95/100 Bettane & Desseauve, 94/100 Gault & Millau, 94/100 Richard Juhlin.
✅ Caractéristiques du produit
Ce champagne gastronomique sublime des plats comme un homard poché, un bar en croûte de sel ou une volaille truffée. Il se révèle également après quelques années de cave, gagnant encore en complexité et profondeur.
La Grande Année 2015 illustre la philosophie de Bollinger : produire des champagnes puissants, fins et d'une précision remarquable. Issu d'une sélection de 19 crus classés, vinifié exclusivement en fûts anciens, il incarne l'exigence et l’élégance intemporelle de la maison. Chaque gorgée est une immersion dans la maîtrise artisanale d’un savoir-faire bicentenaire.
« Un champagne d’une précision rare, idéal pour les grandes occasions. » – Marc T.
« Raffiné, long en bouche, un vrai coup de cœur. » – Sophie G.
« Parfait à l’apéritif comme à table. À déguster lentement. » – Jérôme L.
Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison Bollinger s’est imposée comme une référence du champagne d’exception. Fière de son héritage, elle élabore des cuvées puissantes et élégantes, toujours en quête de précision. Reconnue mondialement, notamment grâce à son lien avec James Bond, Bollinger perpétue une tradition artisanale avec des vinifications sous bois, des fermentations en petits fûts et un vieillissement prolongé. La Grande Année incarne cette exigence, révélant la quintessence du terroir champenois.
Fiche technique
Références spécifiques
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