CHAMPAGNE BOLLINGER : L'HISTOIRE D'UNE EXCELLENCE CHAMPENOISE

L'histoire fascinante de la Maison Bollinger plonge ses racines au cœur du XVIIe siècle, avec la famille Hennequin de Villermont, installée dans le prestigieux vignoble champenois dès 1650. Les pionniers de l'art de la vinification produisaient déjà à cette époque un vin mousseux d'une qualité exceptionnelle, qui séduisit rapidement les connaisseurs, notamment en Angleterre, où il fut exporté dès le XVIIIe siècle. La maison a su, au fil des siècles, s’imposer comme une référence incontournable dans l’univers du champagne de luxe. Située à Aÿ, la maison Bollinger est installée dans une demeure magnifique, souvent comparée à un château. Ce lieu historique accueille régulièrement des visiteurs, venus de France et de l’étranger, lors des festivités en l'honneur de Saint-Vincent, le saint patron des vignerons. La renommée mondiale de la maison Bollinger est incontestable aujourd'hui, avec ses cuvées qui se distinguent toujours en tête des classements des guides spécialisés et de la presse œnologique. La qualité de son champagne a conquis les plus grands amateurs et professionnels du secteur, tout en se forgeant une réputation prestigieuse à travers les années.