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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
BRUNO PAILLARD Cuvée N.P.U "Nec Plus Ultra" 2009 75cl est un champagne de prestige né de la volonté de créer l’un des plus grands champagnes possibles. Élaborée uniquement lors des millésimes d’exception, cette cuvée est composée à parts égales de Chardonnay et Pinot Noir provenant de 7 Grands Crus de Champagne : Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly, Verzenay, Mailly et Bouzy. La fermentation en petits fûts de chêne dure 10 mois, avant un élevage de plus de 10 ans sur lies en cave. Le dégorgement est suivi de 18 à 24 mois de repos supplémentaires. Dosage Extra-Brut (3 g/L). Ce millésime 2009 révèle une délicatesse remarquable, aux arômes de pâte d’amande, épices, réglisse, bergamote et notes boisées fondues. Gras, énergie et longueur exceptionnelle pour un champagne de repas inoubliable. Coup de cœur Guide Hachette des Vins 2022.
Ce champagne de prestige s’exprime pleinement avec un service progressif en température (8-9°C), dans un verre large. Il sublime des mets raffinés comme un tartare de veau fumé, une caille au foie gras, des langoustines grillées, un risotto safrané ou encore simplement seul, à partager avec connaisseurs.
La cuvée N.P.U "Nec Plus Ultra" a été créée pour incarner le summum du savoir-faire de la Maison Bruno Paillard. Issue exclusivement de Grands Crus sélectionnés lors des plus grands millésimes, elle est élaborée avec la plus grande exigence : première presse uniquement, fermentation en fûts de chêne, élevage de 10 ans sur lies et repos prolongé post-dégorgement.
Millésime après millésime, N.P.U démontre une richesse aromatique exceptionnelle, une effervescence d’une rare finesse et une tension élégante. Le millésime 2009, équilibré et expressif, révèle une palette aromatique d’une profondeur fascinante, entre fruits mûrs, fleurs fraîches, notes boisées nobles et épices fines. Un champagne d’émotion, pour les grands moments.
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✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Fondée à Reims en 1981 par Bruno Paillard, cette maison indépendante incarne une approche ultra-exigeante du champagne. Utilisation exclusive de la première presse, dosage minimal, effervescence soyeuse, expression pure du terroir : la signature Paillard est reconnue mondialement.
La cuvée N.P.U – Nec Plus Ultra est le sommet de cette vision. Elle n’est produite que dans les plus grands millésimes, et reflète une philosophie d’artisanat extrême : temps long, précision, équilibre. Une maison d’auteur incontournable pour les amateurs de champagnes racés et exceptionnels.
Fiche technique
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