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Depaz Cuvée des Alizés 45% est un rhum blanc agricole AOC Martinique élaboré à partir de trois variétés de canne à sucre (B59.92, B69, R579) récoltées entre février et avril, en pleine saison des alizés. Cette cuvée expressive séduit par ses notes fraîches et épicées d’agrumes, d’anis et de cannelle. Doté d’un profil aromatique riche et équilibré, il constitue le partenaire idéal du Ti Punch ou de cocktails tropicaux intenses. Un rhum de terroir vibrant, à la fois typé, savoureux et rafraîchissant.
Depaz Cuvée des Alizés est un rhum blanc parfait pour le Ti Punch martiniquais. Son profil frais et épicé en fait également un excellent choix pour les cocktails complexes à base d’agrumes, comme un daïquiri twisté ou un punch long drink. Idéal aussi pour accompagner un ceviche ou un tartare de dorade.
Depaz Cuvée des Alizés est une cuvée singulière élaborée à partir de trois variétés de canne à sucre (B59.92, B69, R579), récoltées au cœur de la saison des alizés (février à avril), période particulièrement favorable à la concentration aromatique de la canne. Cette sélection millésimée met en lumière le lien profond entre terroir, climat et excellence agricole.
Distillé à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum blanc bénéficie d’une expression fraîche et épicée qui rappelle les grandes cuvées martiniquaises. Il s’impose comme un hommage à la brise qui caresse les flancs de la Montagne Pelée, en offrant un rhum à la fois dynamique, précis et accessible aux amateurs de blanc agricole de caractère.
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Depaz est une référence incontournable du rhum agricole AOC Martinique. Nichée au pied de la Montagne Pelée, la distillerie bénéficie d’un terroir volcanique exceptionnel. Depuis 1651, le domaine conjugue tradition, innovation et excellence, avec une résilience remarquable depuis la reconstruction par Victor Depaz après l’éruption de 1902.
Chaque cuvée Depaz exprime la richesse de son environnement naturel : canne fraîche, eaux pures, fermentation maîtrisée et distillation précise. Avec la Cuvée des Alizés, Depaz capture l’essence d’une saison particulière pour sublimer le goût du rhum blanc martiniquais. Une signature fraîche, épicée et résolument élégante.
Fiche technique
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