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Véritable joyau de Martinique, le NEISSON Clos Godinot est un rhum blanc agricole parcellaire aux arômes puissants et raffinés. Issu d’une parcelle ensoleillée à 245 m d’altitude, ce rhum exceptionnel séduit par son nez fruité de cerise et cassis, sa bouche racée mêlant fleurs capiteuses et fruits blancs, et sa finale mentholée sur la fibre de canne. Un pur chef-d’œuvre de la distillerie Neisson qui célèbre l’altitude, le terroir et la précision artisanale.
Origine : Martinique
Type : Rhum blanc agricole parcellaire
Distillerie : Neisson
Degré : 52,5%
Contenance : 70cl
Particularité : Rhum issu d’une parcelle unique située à 245 m d’altitude
Nez : Riche et onctueux, très fruité (cerise, cassis), évoluant vers des notes de vesou et de canne en fleurs.
Bouche : Fine et poivrée, elle évolue vers des saveurs florales capiteuses (géranium, œillet) et de fruits blancs (poire, mirabelle). Une touche de sucre de canne tiède adoucit la finale.
Finale : Longue et fibreuse, avec des notes mentholées et médicinales, rappelant un jus de canne frais.
Le Clos Godinot est un rhum à savourer pur, en dégustation lente, idéalement dans un verre adapté aux rhums agricoles. Il sublimera également un ceviche d’agrumes ou un carpaccio de daurade, où sa fraîcheur et sa richesse fruitée feront merveille.
Clos Godinot est la première cuvée parcellaire de la distillerie Neisson, une prouesse signée par le maître distillateur Grégory Vernant. Cette parcelle unique, nichée à 245 mètres d’altitude sur un terrain en forte pente de 35°, bénéficie d’un ensoleillement optimal qui favorise une canne à sucre particulièrement sucrée. Le résultat est un rhum blanc agricole d’exception, aux arômes intenses, fruités et floraux, qui se distingue par sa finesse et sa puissance aromatique. Ce rhum témoigne de l’attention extrême portée à chaque étape, du champ au verre.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client passionné et à l’écoute.
✔ Sélection rigoureuse de spiritueux rares et authentiques.
Fondée en 1932 sur la commune du Carbet, en Martinique, la distillerie Neisson est l’un des joyaux du rhum agricole AOC. Née de l’ambition des frères Neisson, Pamphile et Jean, elle reste à ce jour une entreprise familiale dirigée par la même lignée. Jean Neisson, chimiste de formation, a profondément modernisé l’outil de production dès les années 1950, notamment en concevant sa propre colonne Savalle toujours utilisée aujourd’hui. Cette colonne unique permet l’obtention d’un rhum titrant à 73% à la sortie de distillation, préservant ainsi les arômes les plus purs de la canne. La distillerie Neisson se distingue par un travail de parcelles minutieux sur ses propres terres : environ 40 hectares de canne à sucre sont cultivés selon des méthodes agroécologiques, avec des variétés traditionnelles comme la Cristalline, la Rubanée ou encore la Malavoi. La distillerie utilise également ses propres souches de levures, sélectionnées avec soin pour enrichir la fermentation de subtilités aromatiques naturelles. Le vieillissement est réalisé sur place, avec un souci de précision et de lenteur qui garantit des profils d'une grande finesse. Grâce à une production volontairement limitée (moins de 400.000 litres par an), Neisson privilégie la qualité à la quantité. Chaque embouteillage est non filtré à froid, sans sucre ajouté, pour respecter l’authenticité du terroir martiniquais. Des rhums blancs d’exception aux cuvées parcellaires comme Clos Godinot, en passant par les millésimes vieillis et les profils Bio, Neisson incarne l’excellence du rhum agricole moderne. Récompensée à l’international, la distillerie s’adresse à une clientèle exigeante en quête d’un rhum de terroir, pur, élégant et vibrant.
Fiche technique
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