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Dillon Canne Rouge 2019 50% est un rhum blanc agricole monovariétal de Martinique, issu exclusivement de canne rouge, réputée pour sa richesse en sucre et la finesse de son jus. Ce millésime 2019 est distillé avec soin, puis réduit lentement et par fraction pour préserver toute la typicité de la variété. Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs de cerise péyi, tilleul et miel épicé. En bouche, la douceur gourmande laisse place à des saveurs de grenade, épices et poivre rose, pour une finale riche, vive et explosive.
Dillon Canne Rouge 2019 est un rhum idéal pour une dégustation pure à température ambiante ou très légèrement rafraîchie. Il s’exprime également dans un ti-punch floral ou un cocktail à base de fruits rouges. Son profil aromatique délicat et structuré séduira les amateurs de monovariétaux et les curieux à la recherche d’un rhum de caractère.
Produit à partir d’une variété unique de canne à sucre – la canne rouge – ce rhum capture l’essence du terroir martiniquais. La canne, reconnaissable à sa teinte pourpre, est réputée pour sa richesse aromatique. Une distillation maîtrisée, suivie d’une réduction lente et fractionnée, permet à cette cuvée de révéler toute l’intensité et la gourmandise du jus de canne frais.
Ce millésime 2019 est une édition limitée, mettant à l’honneur le travail précis des équipes Dillon et la diversité des variétés de cannes de l’île.
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✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Fondée en 1779 sur les hauteurs de Fort-de-France, Dillon est une figure emblématique du rhum agricole martiniquais. Son nom provient d’un officier français venu combattre pour l’indépendance américaine, tombé amoureux d’une créole. Aujourd’hui, les rhums Dillon sont distillés chez Depaz sur les flancs de la montagne Pelée, tout en conservant leur site historique d’embouteillage à Fort-de-France. Labellisé AOC Martinique, Dillon allie terroir, innovation et tradition. La cuvée Canne Rouge 2019 illustre cette philosophie en mettant en avant une variété unique de canne à sucre, pour une expression rare, vivante et végétale du rhum agricole blanc.
Fiche technique
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