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Vieilli 3 ans en fûts de chêne ex-cognac, le rhum vieux Longueteau 45% révèle des arômes harmonieux de fruits secs, de vanille et d’épices douces. Parfait en digestif ou en Ti Punch, il exprime tout le savoir-faire guadeloupéen.
Origine : Guadeloupe, Capesterre-Belle-Eau
Distillerie : Longueteau
Type : Rhum vieux agricole
Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne ex-cognac
Cannes utilisées : Canne bleue et canne rouge
Distillation : Colonne Savalle traditionnelle
Degré : 45% vol
Volume : 70cl
Filtration : Non filtré à froid
Nez : Délicatement marqué par l’empreinte du cognac, avec des notes de chocolat noir et de caramel fondu.
Bouche : Ronde et structurée, dévoile un boisé finement vanillé accompagné de fruits secs.
Finale : Longue et complexe, sur des notes torréfiées, une pointe mentholée et une agréable persistance fruitée.
Ce rhum vieux s’apprécie idéalement pur en digestif pour en savourer toute la finesse. Il révèle également une belle expression en Ti Punch vieux ou dans un Old Fashioned. À marier avec du chocolat noir, une tarte aux fruits secs ou une crème brûlée à la vanille.
Élaboré à partir du célèbre rhum blanc Longueteau 50%, ce rhum vieux 3 ans est vieilli en fûts de chêne ex-cognac, sélectionnés pour leur capacité à affiner la richesse aromatique du rhum agricole. La maturation se déroule dans les chais de la distillerie, au cœur du domaine familial. Ce rhum est une excellente introduction à l’univers des rhums vieux guadeloupéens et met en lumière le travail de précision de la maison Longueteau.
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Fondée en 1895 par Louis Philippe Henry Longueteau, la distillerie Longueteau est aujourd’hui la plus ancienne encore en activité en Guadeloupe. Située sur le Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, elle cultive 70 hectares de canne bleue et canne rouge en monoculture raisonnée. Grâce à une récolte maîtrisée à maturité optimale, une fermentation de 48h et une distillation traditionnelle sur colonne Savalle à 28 plateaux, la maison produit des rhums d’exception. Longueteau incarne la rigueur, la tradition artisanale et l’attachement à son terroir d’origine.
Fiche technique
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