BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
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BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

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Un blanc de noirs Grand Cru à la tension vibrante et à l'élégance affirmée

BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl est un champagne blanc de noirs élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir Grand Cru de Bouzy, issu de trois parcelles emblématiques : Les Chantereines, Les Grosses Pierres et Les Cercets. Vinifié principalement en cuves inox avec une petite part élevée en fûts de chêne de 228 litres, il conserve une grande fraîcheur et gagne en complexité. La fermentation malolactique non réalisée renforce la tension minérale de cette cuvée dosée en Extra Brut (4g/l). Au nez, il dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, de boulangerie et d’épices douces. En bouche, son attaque est franche, avec une texture soyeuse, des notes de fruits frais et d’agrumes, et une finale vibrante légèrement saline. Un champagne de caractère, aussi à l’aise à l’apéritif qu’en accord avec une viande blanche ou un poisson gras. Température de service : 10°C.

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Caractéristiques

  • Origine : France, Champagne – Bouzy
  • Maison : Champagne Brice
  • Type : Blanc de Noirs – Extra Brut
  • Cépages : 100% Pinot Noir (parcelles Grand Cru : Chantereines, Grosses Pierres, Cercets)
  • Dosage : 4g/l
  • Appellation : Grand Cru
  • Élevage : Cuves inox + fûts de chêne de 228L, sans fermentation malolactique
  • Température de service : 10°C
  • Contenance : 75cl

Notes de dégustation

  • Nez : Fruits jaunes mûrs, touche briochée, épices douces
  • Bouche : Attaque franche, texture soyeuse, équilibre entre fruits frais, agrumes et minéralité saline
  • Robe : Dorée aux reflets soutenus, bulles fines et régulières

Accords et moments de dégustation

Idéal à l’apéritif pour une entrée en matière raffinée, ce Blanc de Noirs accompagne à merveille un homard grillé, un poisson en sauce (type beurre blanc), ou une volaille délicatement crémée. Un champagne de caractère, parfaitement taillé pour les tables gastronomiques.

Histoire du produit

Le Brice Blanc de Noirs Grand Cru est une expression puissante et élégante du terroir de Bouzy, où le Pinot Noir règne en maître. Cette cuvée provient exclusivement de trois parcelles de prestige : Les Chantereines, Les Grosses Pierres et Les Cercets. L’assemblage a été conçu par Christophe Constant, chef de cave reconnu pour son travail de précision.

La vinification en cuves inox préserve la fraîcheur du fruit, tandis qu’un élevage partiel en fûts de chêne de 228L apporte de la complexité. L’absence de fermentation malolactique permet de conserver une tension minérale remarquable, tandis que le faible dosage sublime la matière première. C’est un champagne qui allie pureté, puissance maîtrisée et élégance.

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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un Blanc de Noirs très droit, belle matière, finale saline étonnante. Bravo !”
    — Thomas V., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Champagne puissant et racé, parfait sur un plat gastronomique. Rapport qualité/prix rare.”
    — Isabelle D., Paris

À propos de la Maison Brice

La Maison Brice, implantée dans le Grand Cru de Bouzy depuis plusieurs générations, incarne l’excellence champenoise. Ses origines remontent à 1684, époque à laquelle les ancêtres de la famille s’illustraient déjà dans la viticulture.

En 1945, René Brice relance le domaine familial après la crise du phylloxéra. Puis Jean-Paul Brice et ses enfants étendent l’activité, intègrent le négoce et positionnent la maison dans le cercle des références gastronomiques. Aujourd’hui, Rémi et Jean-René Brice perpétuent l’héritage en combinant modernité, authenticité et exigence.

Les champagnes Brice se distinguent par leur origine prestigieuse, leur vinification précise et leur distribution sélective (restaurants étoilés, cavistes indépendants). Une maison familiale à la signature rare et sincère, fidèle à son terroir.

champagne brice

BRICE
PC 542

Fiche technique

Type Alcool
Champagne
Degré alcool
12
Non
Volume
75 cl
Etui
Non
Tourbe
Blanc de Noirs
Couleur
Blanc
Type de Champagne
Blanc de Noirs
Dosage
Extra Brut ( moins de 6gr/l)
Cépage Principal
Pinot Noir

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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  • ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5

Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

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TTC
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