Oban : la petite distillerie au cœur de la côte Ouest écossaise

Fondée en 1793 par les frères John et Hugh Stevenson, la distillerie Oban est située sur la côte Ouest de l’Écosse, dans une ville stratégiquement placée entre les Highlands et les îles des Hébrides. Reconnue pour ses single malts doux et savoureux, Oban est une distillerie à taille humaine, produisant environ 700 000 litres d’alcool pur par an grâce à ses deux alambics traditionnels. Son développement a été favorisé par l’arrivée du chemin de fer en 1888, qui a dynamisé l’activité du port, un lieu clé également durant la Seconde Guerre mondiale avec l’accueil des navires de la Royal Navy. Oban a connu plusieurs changements de propriétaires au fil du temps, tout en restant stable, notamment sous la direction de John Walter Higgin qui a contribué à la reconstruction de la distillerie, et plus tard sous Alexander Edward, qui possédait déjà Craigellachie et Aultmore. Aujourd’hui propriété du groupe Diageo, Oban conserve un héritage familial et artisanal fort. Ses whiskies sont principalement vieilllis en fûts de bourbon, offrant des notes équilibrées et une finesse caractéristique qui séduisent les amateurs en quête d’authenticité. Facilement accessibles dans le commerce, les embouteillages Oban restent un choix prisé pour découvrir la richesse du whisky écossais dans une expression subtile et raffinée.