WHISKY AIKAN : UN MARIAGE PARFAIT ENTRE WHISKY ET RHUM

Whisky Aikan est une marque de whisky français créée en 2015 par Benoit Albanel, qui a su marier deux univers : celui du whisky et celui du rhum. Cette marque innovante propose des whiskys d'exception, avec une particularité unique : la maturation de ses spiritueux sous deux climats distincts. Le terme Aikan, signifiant « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique, illustre parfaitement l'esprit de fusion entre ces deux distillations et climats. Le processus de production du Whisky Aikan commence par une distillation traditionnelle en France ou en Écosse, où le whisky est élaboré selon les techniques classiques. Ensuite, pour lui donner une profondeur et un caractère uniques, il est transféré sur l'île de la Martinique, où il subit une maturation supplémentaire dans des fûts ayant contenu du rhum, sous un climat tropical. Ce climat chaud et humide accélère la maturation du whisky, donnant lieu à des arômes plus complexes et intenses.