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FRANCIS BOULARD & FILLE Rosé de Saignée 2018 est un champagne rosé millésimé bio élaboré à partir de Meunier 100 % de Cuchery. Issu d’une macération courte de 10 à 12 h, il est vinifié en petits fûts de chêne avec levures indigènes, sans filtration. Dosé à 3 g/L, il offre une robe saumonée éclatante et un nez gourmand sur les fruits rouges et la pâtisserie. La bouche est ample, grasse, relevée par de subtiles notes épicées. Idéal à 10 °C avec charcuteries, saumon ou cuisine épicée.
Rosé de Saignée 2018 se déguste à 10°C, avec une volaille grillée, du saumon fumé, une cuisine orientale ou des charcuteries fines. Il accompagne aussi très bien les grillades estivales ou un plat de cuisine épicée.
Le Rosé de Saignée 2018 de la maison Francis Boulard & Fille est une cuvée expressive élaborée selon la méthode de la saignée, avec une macération courte mais intense (10 à 12 heures) pour extraire couleur et arômes. Cette technique, peu utilisée en Champagne, révèle pleinement le caractère du Meunier.
La fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes, et la vinification en petits fûts de chêne confère une touche boisée parfaitement fondue. L’élevage en bio, sans collage ni filtration, respecte au maximum l’authenticité du vin et du terroir. Le dosage est minimal pour conserver toute la tension et la fraîcheur du millésime.
✔ Paiement 100% sécurisé : CB, Apple Pay, Virement Bancaire.
✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Francis Boulard & Fille est une maison familiale artisanale fondée en 2009. Reprenant une tradition viticole remontant à la fin du XVIIIe siècle, Francis et Delphine Boulard ont choisi une approche engagée : viticulture biologique et biodynamique, vinification douce et respectueuse du terroir, fermentation avec levures indigènes, élevage en fûts et cuvées non filtrées. Le vignoble est principalement situé à Cormicy et dans la Vallée de la Marne. La maison produit des champagnes de terroir reconnus pour leur pureté, finesse et intensité, avec des cuvées emblématiques comme Les Murgiers, Les Rachais ou Petraea. Chaque bouteille reflète l’esprit de la maison : précision, nature et passion.
Fiche technique
Références spécifiques
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Pour garantir une protection optimale durant le transport, nous n’offrons pas d’emballage cadeau : les bouteilles sont soigneusement protégées avec un système de coussins d’air pour éviter tout risque de casse. En revanche, vous pouvez ajouter un mot personnalisé, qui sera inséré dans le colis. Aucune facture n’est jamais incluse dans les envois, parfait pour un cadeau réussi !
➤ Comment les bouteilles sont-elles emballées ?
Nous apportons un soin particulier à l’emballage de chaque commande. Les bouteilles sont protégées individuellement dans un système de coque gonflable anti-choc, puis placées dans un carton renforcé. Ce procédé garantit une livraison sécurisée, même pour les bouteilles les plus fragiles.
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