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Diplomatico Selección de Familia 43% est un rhum vieux du Venezuela élaboré à 90 % à partir de miel de canne à sucre et vieilli jusqu’à 12 ans en fûts de bourbon et de sherry. Ce rhum dense et expressif séduit par un nez complexe mêlant miel de canne, fruits rouges et boisé élégant. En bouche, il révèle des arômes riches de prune, caramel et une grande rondeur. La finale est longue, chaleureuse et enveloppante. Une cuvée familiale raffinée, reflet de la passion et du savoir-faire de la maison Diplomatico.
Diplomatico Selección de Familia se déguste pur, à température ambiante, pour révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un gâteau aux fruits secs, une tarte aux prunes, ou même un cigare doux. C’est un rhum de fin de repas idéal, à la fois puissant, raffiné et expressif.
Diplomatico Selección de Familia est une cuvée signature conçue par les maîtres rhumiers de la maison, dans l’esprit de créer une expression plus intense et sophistiquée que la fameuse Reserva Exclusiva. Élaboré majoritairement à partir de miels de canne à sucre et distillé selon plusieurs méthodes (Pot Still, Batch Kettle, colonne), ce rhum reflète l’engagement de la famille Diplomatico à sublimer la tradition et l’innovation. Vieilli jusqu’à 12 ans en fûts de bourbon et de sherry, il se distingue par sa complexité, sa générosité aromatique et son équilibre parfait. Une référence incontournable pour les amateurs exigeants à la recherche d’un rhum riche, rond et profondément expressif.
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Diplomatico est une distillerie emblématique du Venezuela, fondée en 1959 au pied de la cordillère des Andes. Réputée pour ses rhums doux et complexes, la maison utilise une combinaison unique de mélasse et de miel de canne à sucre, fermentée avec des levures exclusives. Grâce à l’usage de trois méthodes de distillation – Pot Still, Batch Kettle et colonne continue – Diplomatico propose une large palette aromatique, allant du rhum léger au rhum très corsé. La cuvée Seleccion de Familia incarne une nouvelle étape dans l’exploration du style Diplomatico : plus sèche, plus boisée, plus complexe, mais toujours aussi élégante.
Fiche technique
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