Glenfarclas : l’art du single malt vieilli en fûts de sherry

Nichée au pied du Ben Rinnes, dans la région du Speyside, la distillerie Glenfarclas incarne depuis 1836 l’esprit d’indépendance et de tradition écossaise. Reprise par la famille Grant en 1865, elle reste aujourd’hui encore l’une des dernières distilleries familiales d’Écosse, gardienne d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Cette indépendance rare lui permet de rester fidèle à une vision claire : produire des single malts riches, authentiques et profondément marqués par leur vieillissement en fûts de sherry. Le style Glenfarclas repose sur l’utilisation de grands alambics chauffés directement à la flamme, conférant aux distillats une texture généreuse et une profondeur aromatique unique. Vieillis presque exclusivement en fûts de sherry Oloroso provenant d’Espagne, les whiskies Glenfarclas révèlent des notes gourmandes de fruits secs, de noisette, de chocolat et d’épices douces, portées par une chaleur enveloppante qui séduit aussi bien les amateurs que les collectionneurs. Avec une gamme qui s’étend du 10 ans accessible et fruité jusqu’aux expressions iconiques comme le 25 ans, le 40 ans et les très rares millésimes, Glenfarclas propose un voyage dans le temps où chaque bouteille raconte une histoire. La maison s’est également illustrée avec sa célèbre “Family Cask Collection”, rassemblant des millésimes uniques de chaque année depuis 1954, véritable trésor pour les passionnés. Fidèle à ses racines, Glenfarclas reste un symbole d’authenticité et de constance. Sa philosophie repose sur trois piliers indissociables : tradition familiale, passion du sherry et recherche permanente de l’excellence. Chaque dégustation est une invitation à découvrir l’âme du Speyside à travers l’un des single malts les plus emblématiques d’Écosse.