Caractéristiques

• Type : Single Malt Japonais
• Origine : Préfecture de Tottori, Japon
• Distillerie : Kurayoshi – Matsui Shuzo
• Vieillissement : Fûts de chêne japonais Mizunara
• Profil : Floral, épicé, velouté
• Degré : 43%
• Contenance : 70 cl
• Particularité : Élu Best Japanese Single Malt 2020 (Jim Murray)

Notes de dégustation

Nez : Frais et floral, suivi de vanille douce et d’épices délicates.
Bouche : Veloutée et complexe, sur le chêne, la cannelle, le gingembre et une pointe de piment, équilibrée par un caramel fondant.
Finale : Longue et persistante, avec des notes florales, du tabac et une élégance vanillée.

Accords et moments de dégustation

À déguster pur pour apprécier pleinement la richesse des fûts de Mizunara, ou légèrement allongé d’eau pour révéler ses notes florales. Il s’accorde à merveille avec des mets raffinés comme un tataki de thon, un fromage affiné ou encore un dessert à base de caramel et de fruits secs. Parfait pour une expérience de dégustation méditative ou un moment de partage entre connaisseurs.

Histoire du produit

Le The Matsui Mizunara Cask 43% est un single malt japonais rare et prestigieux, vieilli dans les fameux fûts de Mizunara, un chêne endémique du Japon particulièrement recherché. Cet arbre majestueux, qui met plusieurs siècles à atteindre sa maturité, confère au whisky des arômes uniques de santal, d’épices exotiques et de fleurs. Distillé à la distillerie Kurayoshi, au sud-ouest du Japon, il incarne la rencontre entre la tradition écossaise du single malt et l’âme japonaise, marquée par la pureté, l’élégance et la précision. Récompensé en 2020 par le titre de Best Japanese Single Malt selon Jim Murray, ce whisky témoigne de l’excellence de Matsui Shuzo et de sa capacité à produire des expressions d’exception qui rivalisent avec les plus grandes références du monde.

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Témoignages de nos clients

• ⭐⭐⭐⭐⭐
  “Un whisky japonais élégant, très floral avec une touche d’épices orientales. Magnifique.”
  — Julien R., Lyon
• ⭐⭐⭐⭐⭐
  “Le Mizunara apporte une dimension incroyable, un vrai voyage sensoriel. Superbe bouteille.”
  — Aiko M., Tokyo

À propos de la marque

Les whiskies Matsui sont produits par Matsui Shuzo à la distillerie Kurayoshi, située dans la préfecture de Tottori, au sud de l’île de Honshu. Fondée en 1910, cette maison japonaise était initialement spécialisée dans le saké et le shochu avant de s’imposer dans l’univers du whisky. Elle bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel : les eaux pures des monts Daisen et le climat tempéré, idéal pour la maturation des spiritueux. Cet ancrage régional confère aux whiskies Matsui une authenticité profonde et un lien fort avec leur terroir. La gamme The Matsui incarne la volonté de l’entreprise de produire des single malts raffinés, mettant en avant l’art japonais et son héritage culturel. Chaque étiquette est illustrée par une estampe Ukiyo-e, un courant artistique majeur du Japon. Le Mizunara Cask arbore ainsi une œuvre de Katsushika Hokusai, maître des estampes, célèbre pour sa série “36 vues du Mont Fuji”. Ces choix esthétiques renforcent l’identité culturelle des whiskies Matsui, qui deviennent autant des objets d’art que des spiritueux d’exception. Aujourd’hui, Matsui Shuzo s’impose comme un acteur incontournable du whisky japonais moderne. Avec ses expressions affinées en fûts de Mizunara, de Sakura ou encore de chêne américain, elle propose une palette riche et variée qui séduit les connaisseurs du monde entier. En mettant l’accent sur l’équilibre entre tradition et innovation, Matsui perpétue l’excellence japonaise et affirme son rôle dans la renaissance du whisky nippon. Chaque bouteille est une invitation à voyager au cœur du Japon, entre héritage, nature et savoir-faire millénaire.