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La Cuvée Royale Brut 75cl de la maison Joseph Perrier est une expression emblématique du savoir-faire champenois depuis 1825. Ce champagne brut élégant incarne l’excellence et la finesse de la maison, tout en honorant son lien historique avec les cours royales britanniques, à qui il doit son nom « Royale ». Cette cuvée est issue d’un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs terroirs de la Champagne. L’équilibre entre les cépages confère à ce champagne une fraîcheur subtile, une belle structure et une longueur délicate en bouche. À la dégustation, la Cuvée Royale Brut dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à noyau. La bouche est vive et élégante, portée par une bulle fine et une texture soyeuse. Ce champagne séduit par sa polyvalence : idéal à l’apéritif, il accompagne également poissons, volailles ou fromages doux avec distinction. Parfait pour toutes les occasions, le Joseph Perrier Cuvée Royale est un champagne de caractère et de tradition, à servir autour de 8 à 10°C pour en révéler toute la richesse.
Récompenses : 2023 The Champagne & Sparkling Wine World Championships : Gold , Decanter : 90 pts, James Suckling : 92 pts, The Drinks Business 2023 : Silver, Bernard Burtschy : 92/100
La Cuvée Royale est le modèle d’équilibre entre fraîcheur et corpulence. Idéale à l’apéritif, elle peut également accompagner un repas entier, notamment un gravlax de saumon ou des copeaux de parmesan pour révéler toute sa complexité.
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Joseph Perrier, fondée en 1825, est une maison emblématique située à Châlons-en-Champagne. Reconnue pour son savoir-faire transmis de génération en génération, elle bénéficie de vignobles situés sur des sols crayeux idéaux et d’un ensoleillement optimal, propices à l’élaboration de cuvées raffinées. Quatre maîtres de caves, depuis Léon Dervin en 1943, ont perpétué un style unique, alliant tradition et précision, jusqu'à l’actuel chef de cave Claude Dervin et son fils Jérôme.
La maison est célèbre pour ses Cuvées Royales, témoins de son héritage royal, notamment auprès de la Reine Victoria et du Roi Édouard VII. La Cuvée Royale est aujourd’hui l’ambassadrice de cette tradition : un champagne polyvalent, alliant fraîcheur, rondeur et élégance, qui reflète parfaitement l’esprit d’excellence et de convivialité porté par Joseph Perrier.
Fiche technique
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