Caractéristiques

• Type : Cognac VSOP Fine Champagne
• Origine : Jarnac, Cognac – France
• Maison : Hine
• Assemblage : 15 à 20 eaux-de-vie de Grande & Petite Champagne
• Vieillissement : Minimum 4 ans en fûts de chêne français
• Profil : Floral, fruité, velouté et épicé
• Degré : 40%
• Contenance : 70 cl

Notes de dégustation

Robe : Ambrée claire avec de fines nuances dorées.
Nez : Délicat et raffiné, dominé par le jasmin, l’acacia, l’abricot frais, le litchi et les agrumes, relevés d’une pointe de poivre blanc.
Bouche : Veloutée et aérienne, sur la pêche, la pomme cuite et la vanille, avec une touche subtile de gingembre doux.
Finale : Élégante et équilibrée, florale, légèrement boisée et épicée.

Accords et moments de dégustation

Le Cognac H by Hine VSOP s’exprime avec élégance dans de nombreux contextes :

• Pur ou sur glace : idéal pour apprécier sa finesse florale et fruitée.
• En cocktails : excellent en Hine Sour, Cognac Manhattan, Hineball (ginger ale/tonic) ou Vieux Carré.
• En accords gourmands : il sublime une tarte aux abricots, un chocolat blanc raffiné ou encore un fromage doux et crémeux. Sa polyvalence en fait un cognac incontournable, autant pour la dégustation classique que pour la mixologie moderne.

Histoire du produit

Le H by Hine VSOP est un cognac Fine Champagne emblématique, né d’un assemblage de 15 à 20 eaux-de-vie issues exclusivement des crus Grande et Petite Champagne. Vieillies au minimum 4 ans en fûts de chêne français, elles développent un équilibre subtil entre fraîcheur florale et structure boisée. Avec son profil raffiné, il est à la fois un cognac de dégustation et un spiritueux idéal pour la mixologie haut de gamme.

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À propos de la distillerie

Fondée en 1763 par Thomas Hine, un négociant anglais passionné installé à Jarnac, la Maison Hine fait partie des plus anciennes et prestigieuses maisons de cognac. Située au 16 quai de l’Orangerie à Jarnac, au cœur du berceau du cognac, elle s’est imposée au fil des générations comme une référence incontournable. Depuis 1962, Hine détient le prestigieux Royal Warrant, titre de fournisseur officiel de la Cour de la Reine d’Angleterre, une reconnaissance rare et prestigieuse qui témoigne de son excellence. Hine se distingue par son attachement à la région de la Grande Champagne et de la Petite Champagne, les deux crus les plus réputés du vignoble cognaçais. C’est à partir de ces terroirs d’exception que sont élaborés ses cognacs Fine Champagne, réputés pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement. L’art de l’assemblage chez Hine repose sur une sélection méticuleuse d’eaux-de-vie, un vieillissement patient en fûts de chêne français et une parfaite maîtrise de l’alchimie entre cave humide et cave sèche. Cette approche permet de développer des cognacs équilibrés, complexes et d’une élégance rare. Depuis plus de 250 ans, la maison cultive un style singulier, marqué par la délicatesse florale, la fraîcheur fruitée et l’élégance aromatique. Ses cognacs sont appréciés à travers le monde pour leur raffinement et leur authenticité. Transmise de génération en génération, l’expertise familiale reste au cœur de la philosophie Hine, qui allie tradition et modernité avec audace. Aujourd’hui encore, elle est dirigée par des passionnés qui perpétuent cette quête de perfection en mettant en avant la richesse du terroir charentais et le savoir-faire ancestral de la double distillation charentaise. Réputée pour ses millésimes rares, ses cognacs d’assemblage élégants et ses créations innovantes, la Maison Hine s’impose comme un véritable symbole d’excellence française dans l’univers des spiritueux. Elle séduit aussi bien les connaisseurs exigeants que les amateurs curieux, et continue de porter haut les couleurs du cognac sur la scène internationale.