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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
Le Baie des Trésors Fleurs du Vent est un rhum agricole martiniquais singulier, né sur les terres contrastées de la presqu'île de la Caravelle. Issu de parcelles sèches de Spoutourne, ce rhum raconte l’histoire d’un terroir battu par les vents, où les cannes à sucre s’épanouissent dans un climat aride. Il est élevé sous bois pendant au moins 13 mois, d’abord en fûts de chêne américain neufs, puis en fûts de chêne du Caucase et ex-bourbon, pour une complexité raffinée.
À la dégustation, le nez s’ouvre sur des notes délicates de noix de coco, de fleurs exotiques et une touche balsamique. En bouche, les tannins soyeux se mêlent aux arômes floraux et boisés, tandis que la finale s’exprime avec grâce et légèreté. La bouteille, finement gravée en relief, évoque les courbes du relief autour de la Baie du Trésor, telle une carte au trésor en verre, renfermant un pur joyau de la Martinique.
✅ Caractéristiques du produit
Fleurs du Vent s’apprécie pur dans un verre tulipe, entre 16 et 18°C. Il se marie à merveille avec des mets fins et floraux comme un ceviche de daurade aux agrumes, un fromage de chèvre frais</em, ou en dessert, un ananas rôti à la vanille. Il fera aussi merveille dans une dégustation comparative de rhums parcellaires.
Issu des parcelles arides de Spoutourne sur la presqu’île de la Caravelle, Fleurs du Vent est une cuvée parcellaire raffinée, produite par l’exploitation agricole du Galion. Ce rhum agricole élevé sous bois, distillé en 2019, a vieilli 13 mois dans une double typologie de fûts : chêne américain neuf et ex-bourbon, puis chêne du Caucase. Il exprime toute la richesse d’un terroir sec balayé par les vents, où la canne développe des arômes plus tendus, aériens et floraux. Non sucré, non édulcoré, non coloré, il incarne une nouvelle approche pure et authentique du rhum agricole AOC. Le flacon, en forme de coffre précieux, évoque la carte d’une terre précieuse : celle de la Baie des Trésors.
La Baie des Trésors est une gamme de rhums agricoles AOC Martinique issue d’une démarche inédite de parcellisation. Produits par l’Exploitation Agricole du Galion, ces rhums sont nés d’une réflexion autour du terroir et de son impact sensoriel. Chaque cuvée — Fleurs du Vent (zones sèches) ou Fruits des Pluies (zones humides) — incarne l’expression d’une terre précise, d’un climat, d’une saison. Élevés sous bois avec soin, ils sont embouteillés dans de sublimes flacons gravés, véritables coffres à rhum. Baie des Trésors incarne la modernité du rhum agricole : traçable, identifiable, pur, et porté par un récit de lieu. Une marque qui réinvente la dégustation et réconcilie patrimoine agricole et design contemporain.
Fiche technique
Références spécifiques
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