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Le Bielle Brut de Colonne 71.2% est un rhum blanc agricole d’exception élaboré à partir d’une canne à sucre rustique originaire de l’île de la Barbade. Ce rhum est embouteillé brut de colonne, sans réduction, à un degré naturel de 71,2%, pour une intensité maximale.
Il est distillé sur l’île de Marie-Galante dans une petite colonne de type Savalle en cuivre, composée de 16 plateaux dont 5 de concentration. Cette méthode artisanale lui confère un profil aromatique puissant, fruité et profondément expressif, avec une pureté exceptionnelle. Une cuvée taillée pour les puristes, à savourer lentement ou à intégrer dans des créations de dégustation audacieuses.
✅ Caractéristiques du produit
À déguster pur, à température ambiante, dans un petit verre tulipe. Un rhum de connaisseur, à manipuler avec respect, qui s'apprécie lentement. Il peut également sublimer un sorbet citron ou une ceviche de daurade en pairing audacieux.
Le Bielle Brut de Colonne 71,2% est un rhum blanc agricole d’exception, issu d’une distillation en colonne Savalle traditionnelle. Produite à partir d’une canne rustique de la Barbade cultivée sans artifice, cette cuvée incarne la quintessence du terroir de Marie-Galante. Son embouteillage à haut degré sans réduction ni filtration met en lumière la complexité aromatique naturelle du vesou. Une expression puissante et singulière, réservée aux amateurs exigeants en quête de pureté et d’authenticité.
Depuis 1910, la distillerie Bielle perpétue à Marie-Galante une tradition agricole exigeante, reposant sur la transformation du pur jus de canne (vesou) en rhums de caractère. La coupe manuelle des cannes, la fermentation contrôlée et la distillation en colonne Savalle témoignent d’un savoir-faire unique dans les Antilles françaises. Reconnue pour sa transparence, la maison n’ajoute ni sucre ni colorant. Qu’il s’agisse de blancs puissants ou de vieux rhums complexes, chaque cuvée exprime avec précision le terroir volcanique et ensoleillé de l’île. Les rhums Bielle incarnent un art de vivre créole, un goût pour l’authenticité, et une constance remarquable dans la qualité de production.
Fiche technique
Références spécifiques
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