WHISKY LOWLANDS

Le whisky des Lowlands représente l’expression la plus douce et délicate des single malts écossais. Produits dans les plaines du sud de l’Écosse, ces whiskies sont réputés pour leur finesse aromatique et leur profil léger, idéal pour découvrir l’univers du single malt. Historiquement, la région comptait de nombreuses distilleries artisanales, et aujourd’hui des maisons comme Auchentoshan, Glenkinchie ou Bladnoch perpétuent cette tradition de subtilité. Le style des Lowlands se caractérise par des arômes floraux, des notes d’herbes fraîches, de céréales et de miel, souvent soutenus par une texture soyeuse et une faible présence de tourbe. Certaines distilleries utilisent encore la triple distillation, une pratique rare en Écosse, qui apporte une grande pureté et une élégance supplémentaire aux spiritueux. Grâce à cette légèreté et à leur équilibre, les whiskies des Lowlands sont parfaits en dégustation pure pour les palais novices, mais séduisent également les connaisseurs à la recherche de single malts raffinés et accessibles. Leur style doux en fait également un choix idéal pour des cocktails premium à base de whisky. Vieillis en fûts de chêne américain ou de sherry, ces malts développent des arômes subtils et une finale élégante qui incarne toute la grâce de cette région méconnue mais incontournable de l’Écosse. Découvrez notre sélection de whiskies des Lowlands, choisis pour leur authenticité et leur capacité à révéler toute la délicatesse de cette région historique.