WHISKY ISLAY

Le whisky Islay est l’un des styles les plus emblématiques d’Écosse, réputé dans le monde entier pour son caractère puissant et iodé. Produits sur l’île d’Islay, au large de la côte ouest écossaise, ces single malts tirent leur identité unique d’un terroir rude et d’un savoir-faire ancestral. Les distilleries légendaires de l’île, comme Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg ou Bowmore, façonnent des whiskies tourbés au profil aromatique intense où se mêlent fumée, sel marin et notes médicinales caractéristiques. Ce style incomparable provient de l’utilisation traditionnelle de la tourbe pour sécher l’orge maltée et de l’influence maritime qui marque le vieillissement en fûts de chêne. Qu’ils soient fortement tourbés ou plus équilibrés, les whiskies d’Islay offrent une expérience de dégustation sensorielle unique, prisée des amateurs de single malts de caractère. Dégusté pur ou avec une goutte d’eau pour libérer ses arômes, le whisky Islay séduit par sa complexité, allant de la fumée dense et terreuse à des notes plus douces de vanille, d’agrumes et d’épices selon les distilleries et les cuvées. Véritable référence pour les connaisseurs en quête d’authenticité, il s’adresse autant aux passionnés de tourbe qu’aux curieux souhaitant découvrir l’une des régions les plus mythiques du whisky écossais. Découvrez notre sélection de whiskies Islay rigoureusement choisis pour leur typicité, leur équilibre et leur capacité à exprimer toute la richesse de cette île légendaire.