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De Venoge Cordon Bleu Extra Brut est un champagne raffiné à faible dosage (3,5 g/l) élaboré à partir de 50 % de Pinot Noir, 25 % de Pinot Meunier et 25 % de Chardonnay. Après quatre ans de maturation, cette cuvée exprime une remarquable fraîcheur et une complexité aromatique autour des fruits à chair blanche, citron et pêche de vigne, sublimée par une texture grasse et équilibrée. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, ce champagne élégant incarne avec brio le style de la Maison De Venoge. Récompensé par Robert Parker avec 92/100, il séduit par sa pureté et sa finesse.
De Venoge Cordon Bleu Extra Brut est l’apéritif par excellence. Il accompagnera également parfaitement des huîtres, fruits de mer ou un tartare de bar. Sa faible teneur en sucre et sa grande précision en font un champagne idéal pour les amateurs de cuvées extra sèches et gastronomiques.
Cordon Bleu Extra Brut est une expression raffinée de la Maison De Venoge, fondée à Épernay en 1837. Cette cuvée repose sur un assemblage équilibré dominé par le Pinot Noir, qui lui confère rondeur et structure, tandis que les Meunier et Chardonnay apportent fruité et fraîcheur. Après 4 ans de maturation, elle atteint une harmonie parfaite entre tension, complexité et élégance.
Avec un dosage réduit à 3,5 g/l, ce champagne séduit par sa vivacité et sa finesse. Il a d’ailleurs obtenu une note exceptionnelle de 92/100 par Robert Parker, récompensant la précision de son profil et la régularité du travail de la Maison De Venoge. Une cuvée idéale pour les amateurs de champagnes peu dosés mais expressifs.
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De Venoge est une maison emblématique de la Champagne, fondée en 1837 à Épernay par Henry-Marc de Venoge. Elle s’est rapidement imposée parmi les grandes Maisons grâce à son identité forte, son célèbre ruban bleu et ses cuvées au style inimitable.
Connue pour son sens du raffinement et de l’innovation, la Maison De Venoge élabore des champagnes d’une grande précision aromatique, toujours marqués par l’élégance, la fraîcheur et la finesse. Parmi ses cuvées emblématiques figurent la gamme Cordon Bleu, la cuvée Princes et la prestigieuse Louis XV, dédiée aux grandes années.
De Venoge a séduit de grandes figures historiques comme Sarah Bernhardt ou la Comtesse de Ségur. Aujourd’hui encore, la maison continue de faire rayonner l’art de vivre à la champenoise à travers des cuvées aussi expressives que mémorables.
Fiche technique
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