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Véritable hommage au Loch Ardnahoe, majestueuse source d’eau de l’île d’Islay, cette cuvée explore la profondeur et l’authenticité du terroir écossais dans toute sa splendeur. Le single malt tourbé Infinite Loch est élevé dans une combinaison noble de fûts de bourbon et de fûts de sherry Oloroso, tous deux de premier remplissage. Embouteillé à 50%, non filtré à froid et sans colorant, ce whisky se distingue par son intensité naturelle et son équilibre complexe entre douceur, puissance et minéralité iodée. Au nez, on retrouve des embruns marins, de la tourbe d’Islay et du chocolat noir. En bouche, les saveurs de menthe fraîche, de pommes croquantes et de cendre fumée s'entrelacent avec vivacité. La finale est fumée, vive et légèrement poivrée, prolongeant l’expérience d’un malt typiquement Islay, mais avec une signature moderne et assumée. Ce whisky incarne l’esprit brut et captivant de l’île, dans une expression rare et iconique.
✅ Caractéristiques du produit
Ardnahoe Infinite Loch se déguste idéalement pur ou avec une goutte d’eau pour dévoiler toute la richesse de sa texture et la subtilité de son équilibre tourbé/fruité. Il accompagnera à merveille un fromage affiné, un dessert au chocolat noir ou un cigare élégant.
Fruit d’un projet porté par les passionnés de Hunter Laing & Co, le Ardnahoe Infinite Loch est une cuvée hautement attendue qui marque l’entrée officielle de la distillerie dans le cercle restreint des grands malts d’Islay. Distillé selon des méthodes artisanales (fermentation longue, distillation lente dans des alambics aux cols parmi les plus longs d’Écosse), ce Single Malt embouteillé à 50% séduit par son équilibre entre intensité tourbée et douceur gourmande. Vieilli en fûts de bourbon et d’Oloroso de premier remplissage, il reflète la promesse d’un style distinctif, élégant et puissant. Un whisky déjà salué comme une future référence par les meilleurs dégustateurs.
Fondée en 2017, la distillerie Ardnahoe est la plus jeune d’Islay et déjà saluée comme un futur classique. Portée par l’expertise de Hunter Laing et de Jim McEwan, elle combine techniques traditionnelles (moulin Bobby, bassins de refroidissement en bois, cols de cygne de 7,5m) et approche artisanale. Sa production reste volontairement limitée et sa signature aromatique repose sur une tourbe élégante, une eau de source filtrée naturellement et une sélection rigoureuse de fûts de premier remplissage. Ardnahoe incarne l’avenir du whisky d’Islay, entre puissance maîtrisée, raffinement et respect des origines.
Fiche technique
Références spécifiques
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