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Issu de la variété O’Tahiti cultivée en agriculture biologique, le rhum blanc Manutea Bio 55% incarne la puissance aromatique et la richesse du terroir volcanique de Polynésie. Ce rhum agricole pur jus est distillé en alambic discontinu pour préserver toute la fraîcheur de la canne broyée une seule fois. Il dévoile un nez mentholé et exotique, une bouche suave et équilibrée, avec des notes de banane, passion, réglisse et anis étoilé. Un rhum d’exception, parfait pour les amateurs de spiritueux fins et éthiques.
Origine : Polynésie française (Tahiti, Tahaa)
Distillerie : Manutea Tahiti
Type : Rhum agricole blanc bio
Degré : 55%
Certification : Agriculture Biologique (depuis 2018)
Variété de canne : O’Tahiti
Méthode de distillation : Alambic discontinu en cuivre (Holstein)
Volume : 70cl
Température de service : 16 à 18°C
Nez : Belle intensité sur la canne fraîche mentholée et des fruits exotiques (passion, goyave).
Bouche : Nette et suave, portée par les fruits tropicaux mûrs (banane, passion) et une fraîcheur végétale.
Finale : Longue et complexe, sur des notes d’anis étoilé et de réglisse.
Idéal pour un ti-punch de caractère, ou en base de cocktails exotiques. À déguster également pur pour apprécier toute l’intensité du terroir polynésien.
Issu de la célèbre canne O’Tahiti, le MANUTEA Blanc Bio 55% est le fruit de plus de 10 ans de recherche pour retrouver et cultiver les variétés anciennes de canne en Polynésie. Depuis sa certification bio en 2018, la distillerie Manutea valorise un rhum pur jus d’une intensité rare, fermenté après broyage unique et distillé à Moorea. Cette version à 55% est un condensé de puissance florale et de fraîcheur végétale, sublimée par une lente réduction à l’eau filtrée naturellement par les basaltes volcaniques du Mont Rotui. Une référence incontournable pour les amateurs de rhums agricoles de terroir.
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Fondée en 1984, la distillerie Manutea Tahiti est un joyau artisanal polynésien spécialisé dans la production de rhums agricoles issus de pur jus de canne. Elle cultive sur l’île de Tahaa la canne ancestrale O’Tahiti, broyée une seule fois pour en extraire toute la richesse aromatique. Distillé à Moorea depuis 2015 dans une colonne en cuivre Holstein, le rhum est ensuite lentement réduit avec une eau de montagne naturelle filtrée par le basalte volcanique du Mont Rotui. La distillerie, engagée dans une démarche biologique depuis 2017, propose aujourd’hui une gamme exceptionnelle de rhums blancs et ambrés, reconnus pour leur pureté, leur puissance aromatique et leur respect du terroir. Manutea incarne l’esprit d’innovation et le savoir-faire ancestral de la Polynésie.
Fiche technique
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