Caractéristiques

• Type : Rhum vieux de tradition espagnole
• Origine : Guatemala
• Distillerie : Botran
• Vieillissement : 5 à 18 ans, méthode Solera
• Fûts : Ex-bourbon, ex-sherry, ex-porto
• Matière première : Miel de canne vierge
• Profil : Boisé, fruité, vanillé, épicé
• Degré : 40%
• Contenance : 70 cl

Notes de dégustation

Nez : Caramel, bagels toastés à la cannelle, puis des arômes fruités de pêche et de châtaigne grillée.
Bouche : Équilibre entre boisé grillé et douceur fruitée, relevée par des notes de vanille, de biscuits à la cannelle, de noix de muscade et de gingembre.
Finale : Longue, épicée et persistante, laissant une belle chaleur en bouche.

Accords et moments de dégustation

Le Botran N°18 Solera est un rhum idéal pour la dégustation pure, dans un verre tulipe qui révélera ses notes boisées et épicées. Il s’accorde parfaitement avec un cigare doux, un chocolat noir grand cru ou une tarte aux fruits secs. C’est aussi un choix élégant pour accompagner un dessert aux épices ou une crème brûlée. Un rhum de méditation, à savourer lentement en fin de repas ou lors d’une soirée entre connaisseurs.

Histoire du produit

Le Botran N°18 Solera est une référence incontournable de la maison guatémaltèque. Assemblage de rhums de 5 à 18 ans, il est vieilli en fûts ex-bourbon, ex-sherry et ex-porto selon la méthode traditionnelle Solera. Ce procédé de vieillissement, hérité de la culture espagnole, confère au rhum une complexité aromatique rare, où la douceur du miel de canne vierge rencontre la puissance des épices et des fruits secs. Chaque lot est soigneusement élaboré pour offrir un équilibre entre gourmandise et profondeur, ce qui en fait un rhum de dégustation raffiné et élégant.

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À propos de la distillerie

La distillerie Botran, fondée en 1939 par les cinq frères Botran, est aujourd’hui l’un des symboles du rhum guatémaltèque dans le monde. Venue d’Espagne, la famille a rapidement compris le potentiel unique du Guatemala pour la production de rhums de grande qualité. Le climat tropical et l’altitude élevée des hauts plateaux créent des conditions idéales pour un vieillissement lent et équilibré, donnant naissance à des rhums d’une richesse aromatique remarquable. Botran se distingue par l’utilisation exclusive de miel de canne vierge, un sirop naturel extrait directement du jus de canne, plus raffiné et plus riche que la mélasse habituellement employée. Ce choix audacieux confère aux rhums Botran une signature aromatique unique, à la fois douce, fruitée et complexe. Le vieillissement est réalisé dans des fûts soigneusement sélectionnés – bourbon, sherry, porto – selon la méthode Solera, permettant de marier des rhums jeunes et anciens dans une harmonie parfaite. Implantée à Retalhuleu, au sud du Guatemala, la distillerie bénéficie de sols volcaniques fertiles et d’un ensoleillement constant, garantissant une canne à sucre de haute qualité. Dans les chais d’altitude, la maturation lente et progressive favorise le développement de saveurs équilibrées, alliant la rondeur du bois aux épices subtiles et à des touches fruitées. Cette approche artisanale a permis à Botran de s’imposer comme l’une des maisons les plus respectées dans l’univers du rhum de tradition espagnole. Aujourd’hui, Botran est reconnu à l’international pour la finesse et la complexité de ses rhums, régulièrement récompensés dans des concours prestigieux. La maison incarne un équilibre parfait entre héritage familial, innovation et respect du terroir guatémaltèque. Ses cuvées, comme le Botran N°18 Solera, sont devenues des références pour les amateurs en quête d’authenticité et de raffinement.