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Élaboré à partir de la canne O’Tahiti, variété ancestrale cultivée sur des sols volcaniques, le rhum blanc Manutea 40% incarne l’authenticité du rhum agricole de Polynésie. Distillé en alambic discontinu à partir du pur jus de canne broyé une seule fois, ce rhum révèle une grande finesse aromatique. Il séduit par ses notes florales, de menthe, de réglisse et de poire, et par une bouche souple et poivrée. Idéal pour les amateurs de rhums légers et élégants, il se déguste aussi bien pur qu’en ti-punch ou en cocktails tropicaux.
Origine : Polynésie française (Tahiti, Tahaa)
Distillerie : Manutea Tahiti
Type : Rhum agricole blanc
Degré : 40%
Variété de canne : O’Tahiti
Méthode de distillation : Alambic discontinu en cuivre (Holstein)
Volume : 70cl
Température de service : 16 à 18°C
Nez : Canne fraîche, fleurs exotiques et réglisse chaude.
Bouche : Souple et expressive, avec des notes mentholées, poivrées et une belle touche de poire.
Finale : Ample et séduisante, sur des fleurs tropicales persistantes.
Parfait pour un ti-punch équilibré, ou pour des cocktails tropicaux. Peut aussi se déguster pur pour découvrir toute la finesse de la canne O’Tahiti.
Le MANUTEA Blanc 40% incarne toute l’authenticité des rhums agricoles polynésiens. Élaboré à partir de la précieuse canne O’Tahiti, variété ancienne et non hybridée, ce rhum est produit selon une méthode artisanale rigoureuse. Après une récolte manuelle sur les terres volcaniques de Tahaa, la canne est broyée en une seule fois, fermentée 36 à 48h, puis distillée à Moorea dans un alambic Holstein. Ce rhum blanc repose ensuite plusieurs mois dans des cuves d’aération, où il est lentement réduit avec une eau de source filtrée naturellement par le basalte du Mont Rotui. Résultat : un rhum épuré, floral et rafraîchissant qui révèle avec douceur l’élégance du terroir tahitien.
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La distillerie Manutea Tahiti est née en 1984, initialement spécialisée dans la production de liqueurs de fruits tropicaux. À partir des années 90, elle lance la production de rhum à base de mélasse, avant de passer en 2015 à un rhum agricole 100% pur jus de canne O’Tahiti et Ute Ute. Ces variétés anciennes sont cultivées sur les terres volcaniques fertiles de Tahaa, puis la fermentation est réalisée immédiatement après la récolte, sans ajout d’eau. La distillation s’effectue à Moorea grâce à une colonne Holstein en cuivre, avec une réduction lente à l’eau naturelle filtrée par basalte. Manutea produit chaque année environ 200.000 litres d’alcool pur, dans un esprit de respect du terroir et de modernité maîtrisée. Le résultat est une gamme de rhums agricoles élégants, aromatiques, et fidèles à l’âme de la Polynésie.
Fiche technique
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