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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
Élevé 11 ans en fûts de bourbon et de bourgogne blanc grand cru, le Père Labat Silver Opus 43% est un très vieux rhum agricole en édition limitée à 2016 bouteilles. Ce chef-d’œuvre de Marie-Galante séduit par ses arômes subtils de figue mûre, de cannelle douce et de vanille fondue. Une rareté pour amateurs de finesse et de complexité.
Ce rhum de collection se savoure pur, dans un verre tulipe, à température ambiante. Il accompagnera parfaitement un dessert aux fruits secs, un cigare élégant ou un plateau de fromages affinés. Il est aussi idéal pour conclure un repas d’exception.
Père Labat Silver Opus est une cuvée d’exception, fruit d’un assemblage rare et d’une double maturation maîtrisée. Élevé 8 ans en fûts de bourbon puis affiné 3 ans supplémentaires en fûts de bourgogne blanc grand cru, ce rhum de 11 ans d’âge révèle un profil à la fois fruité, épicé et résolument élégant. Il représente l’une des plus belles expressions du rhum agricole élevé à Marie-Galante. Chaque étape de sa conception a été réalisée dans le respect des méthodes artisanales chères à la distillerie Poisson. Produit en seulement 2016 exemplaires à travers le monde, ce rhum s’adresse aux connaisseurs exigeants en quête de complexité, de longueur et d’exclusivité.
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Située sur l’île de Marie-Galante, la distillerie Poisson est une véritable institution du rhum agricole. Fondée au XIXe siècle sur l’habitation Maréchal, elle prend son essor en 1916 sous l’impulsion d’Édouard Rameaux, qui dépose la marque Père Labat, en hommage au célèbre missionnaire et technicien du rhum du XVIIe siècle. L’établissement perpétue depuis plus d’un siècle une production artisanale, respectueuse des traditions et du terroir.
La distillation est assurée dans une colonne en cuivre, avec de la canne fraîchement récoltée et pressée sur place. La distillerie s’est remise sur pied dans les années 1970 grâce à Ernest Renault, puis a été reprise en 2000 par le groupe Brot. Elle continue aujourd’hui de produire des cuvées emblématiques, des blancs puissants jusqu’aux rhums vieux prestigieux comme le Grand Diplomate ou ce Silver Opus.
Avec Père Labat Silver Opus, la distillerie franchit un nouveau cap dans l’univers du rhum de collection, combinant rigueur, innovation et excellence. Cette cuvée d’exception témoigne du savoir-faire rare de la maison Poisson et s’inscrit dans la continuité de son héritage précieux.
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