Caractéristiques

• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay, Écosse
• Distillerie : Lagavulin
• Âge : 16 ans
• Vieillissement : Double maturation en fûts de chêne et fûts de sherry
• Profil : Très tourbé, fumé, iodé, fruité et complexe
• Degré : 43%
• Contenance : 70 cl
• Particularité : Membre de la gamme Classic Malts of Scotland

Notes de dégustation

Nez : Fumé intense d’Islay, marqué par l’iode, des épices douces, le sherry et une pointe de vanille.
Bouche : Épaisse et riche, alliant la puissance de la tourbe et du malt aux notes de sherry, de fruits secs et de chêne grillé.
Finale : Très longue, fumée et épicée, sur des figues, dattes et une vanille élégante.

Accords et moments de dégustation

Le Lagavulin 16 ans se déguste idéalement pur pour en apprécier toute la complexité. Il accompagne parfaitement un fromage bleu puissant, une viande rouge grillée ou un dessert chocolaté. C’est un whisky de méditation, à savourer lentement pour laisser ses multiples couches aromatiques s’exprimer.

Histoire du produit

Surnommé le « prince d’Islay », le Lagavulin 16 ans 43% est l’un des whiskies les plus emblématiques d’Écosse. Représentant officiel de l’île d’Islay dans la gamme des Classic Malts, il illustre à merveille le style fumé, iodé et tourbé propre à la région. Vieilli 16 ans, dont une partie en fûts de sherry, il combine la puissance brute de la tourbe à la douceur fruitée et épicée du vieillissement. Considéré comme une référence absolue, il a conquis aussi bien les connaisseurs que les amateurs en quête d’un grand classique écossais.

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Témoignages de nos clients

• ⭐⭐⭐⭐⭐
  “Un monument du whisky tourbé. Riche, complexe et incroyablement équilibré.”
  — Julien R., Strasbourg
• ⭐⭐⭐⭐⭐
  “Le Lagavulin 16 ans est mon whisky préféré, impossible de s’en lasser. Chaque gorgée est une expérience.”
  — Nathalie C., Bruxelles

À propos de la distillerie

La distillerie Lagavulin, dont le nom signifie « le moulin dans la vallée » en gaélique, est située au sud de l’île d’Islay, entre ses célèbres voisines Ardbeg et Laphroaig. Si l’on retrouve des traces de distillation illicite dès 1742, c’est en 1816 que John Johnston fonde officiellement la distillerie. Dès ses débuts, Lagavulin s’impose par son style singulier : un whisky intensément tourbé, fumé et iodé, devenu l’une des signatures incontournables d’Islay. À travers les siècles, Lagavulin a connu une histoire mouvementée, marquée par des rivalités avec Laphroaig, notamment la création de la mythique distillerie Malt Mill en 1908, destinée à concurrencer son voisin. Bien que cette aventure fût de courte durée, elle contribue encore aujourd’hui à la légende de Lagavulin. Le site abritant Malt Mill est désormais intégré au centre de visite, devenu un lieu emblématique pour les amateurs de whisky. Lagavulin a traversé des périodes difficiles, notamment la fermeture de sa malterie en 1974 et la crise des années 1980, mais elle a su rebondir et s’imposer comme un pilier du whisky écossais. Depuis 1997, elle appartient au groupe Diageo, qui a contribué à son rayonnement international tout en préservant son caractère authentique. La distillerie produit aujourd’hui plusieurs expressions, dont le 16 ans, la Distillers Edition, des versions 12 ans en brut de fût et des éditions spéciales. Symbole de la gamme Classic Malts of Scotland depuis 1989, le Lagavulin 16 ans est l’expression la plus emblématique de la maison. Il a reçu de nombreuses récompenses internationales et reste une référence absolue pour les amateurs de whiskies tourbés. Aujourd’hui, Lagavulin incarne la puissance, l’élégance et la profondeur aromatique d’Islay, séduisant aussi bien les novices que les connaisseurs exigeants.