Lancé en 2000, le premier whisky de Compass Box, Hedonism, a défié les conventions du blended scotch en étant le tout premier whisky de grain mélangé commercial. Les whiskies nécessaire pour l'assemblage du whisky Hedonism devenant de plus en plus difficile à trouver, cette ancienne expression principale est...

ARDNAHOE  Infinite Loch est un nouveau single malt tourbé d'islay  vieilli dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon et d'ex-oloroso sherry. U n hommage à la majesté du Loch Ardnahoe,...

CAOL ILA 11 Ans Ambrosial Feas Diageo 2024 est un single malt richement parfumé et non tourbé (unpeated)  pour cette édition spéciale embouteillée brut de fût <span xml:lang="fr"...

WHISTLE PIG 12 Year Old Rye Whiskey is a rye whiskey aged in three types of "old world" casks. 63% is aged in Madeira casks, 30% in Sauternes casks, and 7% in Port casks. The spicy rye blends perfectly with the sweet flavors of the casks. A bold and characterful rye whiskey to discover! <img...

Arran 25 ans est un joyau. C e whisky single malt de 25 ans a vieilli dans des fûts ex-Sherry (35%) et Bourbon (65%) puis il a été mis en bouteille sans filtration à froid ni ajout de colorant. En bouche, vous trouverez des notes de...

Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans...

Fettercairn 16 ans 4th Release est un single malt vieilli pendant 16 ans dans différents types de fûts (combinaison de bourbon de premier remplissage et porto) . Un whisky très fin, complexe et délicatement marqué par les fruits tropicaux. Il est embouteillé à 46.40%, sans coloration, ni filtration. <p...

Dalmore King Alexander III  est un whisky unique en son genre avec un profil de saveur riche et séduisant . Le maître distillateur Richard Paterson a sélectionné une gamme de malts issus de six vieillissements différents ( bourbon, xérès oloroso...

Après l’arrêt de la production en 2015 , le Glendronach 15 ans Revival est de retour au cœur de la gamme de la distillerie. Cette expression incarne le style typique de GlenDronach, vieillie dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez et Sherry Oloroso d’Andalousie. En bouche, l’expression offre des notes...

Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère...

Whistle Pig 10 ans est un magnifique Rye Whiskey créé par l'ancien maitre distillateur de Maker's Mark, Dave Pickerell. Difficile à trouver, il est distillé et initialement mûr i au Canada, avant d'être vieilli dans la ferme Whistle Pig au...

Récompensé à de nombreuses reprises, le Glenmorangie Signet est un single malt originaire des Highlands en Écosse. Il a été élaboré à partir d’une variété d’orge baptisée « chocolate malt » par l’expert maison Bill Lumsden. Ce whisky écossais aromatique est issu d’un assemblage de fûts de sherry oloroso, de bourbon et de fûts neufs. Le nez...

Both rich and smooth, the Redbreast 21 Year Old offers aromas of tropical fruits and dried fruits on the nose, in the tradition of pot still whiskey. The palate is as desired, offering a fabulous balance of vanilla, sherry, and walnut flavors subtly blended with aromas of oak and spice. Fresh fruit notes complement the creamy taste. The...

Laphroaig Quarter Cask is a peated whisky matured in small oak casks that previously contained bourbon. This maturation gives the whisky increased contact with the oak, which gives it a smooth, velvety finish that complements the characteristic peat of Laphroaig whiskies. The finish is very long, quite dry, with notes of exotic fruits. A...

Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La...

Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale. Son profil rectiligne est adouci par le fruité des notes de melon et de pastèque. En bouche, Il développe des arômes complexes...

Big Peat  15ème Anniversaire est un whisky très tourbé célébrant le 15ème anniversaire de la marque Big Peat de Douglas Laing et affiné pour l'occasion en fûts...

ANGEL'S ENVY Bourbon est un splendide bourbon généreux, gourmand et unique. Après la maturation initiale, il passe entre 3 et 6 mois en affinage en fûts de porto. La combinaison de la richesse vanillée avec les notes sucrées et collantes du Porto (qui mettent vraiment en avant la...

Le single malt de la distillerie Ardnamurchan est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée tourbée et non tourbée puis vieilli en ex fûts de bourbon (65%) et en ex fûts de sherry (35%). Il offre des notes de fraise, de nid d'abeille, de coquillages, de poivre noir et de braises fumantes. Ce single malt a...

Macallan 18 Year Old Double Cask is an exceptional whisky aged for 18 years in a combination of European and American oak sherry casks. A whisky with notes of citrus, velvety cocoa, and woody spices. A very elegant single malt!

WHISTLE PIG 12 Year Old Rye Whiskey is a rye whiskey aged in three types of "old world" casks. 63% is aged in Madeira casks, 30% in Sauternes casks, and 7% in Port casks. The spicy rye blends perfectly with the sweet flavors of the casks. A bold and characterful rye whiskey to discover! <img...

A 100% Islay single malt of remarkable purity Kilchoman 100% Islay...

KILCHOMAN Loch Gorm 2025 est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée provient de l’assemblage de fûts de sherry oloroso (Butts) . Loch Gorm est un whisky tourbé (50ppm) bien équilibré, combinant parfaitement de riches notes de sherry, de...

For 2019, The Peat Monster returns to its roots. With a new look, fans will recognize the design of The Peat Monster 10th Anniversary. It's also a new, simpler recipe, to get to the heart of the matter. This time, it's made with two Islay single malts (Laphroaig 35% and Caol Ila 64%) and a Highland blended malt (1%), and is aimed at those...

Lustau Sherry Finish is a new permanent expression in the Redbreast range, introduced in the second half of 2016. This Irish whiskey has been matured in a combination of American and European oak casks for 9 to 12 years, before being transferred to...

Talisker 25 Year Old is a collector's whisky produced on the Isle of Skye in Scotland. It offers an exceptional tasting experience. The nose is harmonious, blending spices and smoke that extends into peat, fruity notes of citrus and then exotic fruits. On the palate, it becomes spicy, developing a rich palette of fruit and cocoa notes...

Since 1997, the distillery has been offering the Lagavulin Distillers Edition . A peated single malt whisky matured for around 16 years in traditional oak casks before being finished in Pedro Ximenez sherry casks, the sweetest sherry. This double maturation process complements the whisky's smoky notes, giving it depth and...

GLENMORANGIE 18 ans The Infinita est un whisky single malt écossais vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt écossais est...

Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside...

ARRAN 15 ans Peated Sherry Butts Rare Batch un whisky écossais tourbé vieilli entièrement en fûts d’Oloroso Sherry. Issu d’orge maltée tourbée à 20 ppm, cet Arran 15 ans bénéficie de l’expertise d’un producteur renommé de la région de Jerez, en Espagne, dont la famille élabore du...

TALISKER Special Release 2024 is a Scotch...

Aberlour A’Bunadh (batch 81) qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes...

Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish  est un single malt écossais en édition limitée vieilli  8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation  lui a donné une élégance et une...

Waterford Biodynamic Luna is the world's first whisky produced from biodynamically grown barley. This Irish single malt is crafted from barley sourced from three small Irish biodynamic farms. A complex whisky with notes of tea, spices, minerals, and vegetal notes. It is bottled at 50% ABV without coloring or chill...

Balblair 15 ans est un single malt velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et sucré aux arômes épicés de miel, de fruits tropicaux et de chocolat noir avec une finale...