WHISKY IODÉ

Whisky Iodé est une catégorie prisée des amateurs de single malts maritimes, où l’influence de l’océan marque profondément le profil aromatique. Issus principalement des îles écossaises comme Islay, Skye, Jura ou Orkney, mais aussi de certaines distilleries côtières des Highlands, ces whiskies se distinguent par des notes salines, d’air marin et parfois d’algues, qui rappellent le vent du large et les embruns. Cette typicité provient à la fois de l’emplacement des distilleries, souvent à quelques mètres de l’océan, et du vieillissement en fûts de chêne sous l’influence constante du climat maritime. Associés ou non à la tourbe, les whiskies iodés offrent une palette allant de la fraîcheur saline subtile à des profils puissants et marins, souvent complétés par des arômes de fumée, de bois brûlé ou de fruits secs selon les cuvées. Des distilleries iconiques comme Talisker, Laphroaig, Lagavulin ou Highland Park ont bâti leur réputation sur ce style unique, symbole du lien entre terroir et environnement naturel. Dégustés purs pour en apprécier toute la richesse, avec une goutte d’eau pour libérer les arômes ou même accompagnés de fruits de mer pour un accord parfait, ces whiskies marins séduisent par leur authenticité et leur complexité. Découvrez notre sélection de whiskies iodés, soigneusement choisie pour exprimer toute la force et la délicatesse des malts maritimes, véritables invitations à un voyage sensoriel au cœur des côtes écossaises et de l’océan.